Gran parte de la basura generada en los hogares viene de la cocina, tanto de lo que compramos como de lo que no gastamos a tiempo y se acaba poninendo malo en la nevera. Las Recetas Residuo Cero son sencillas recetas para cocinar de forma Zero Waste, aprovechando al máximo los alimentos, realizando recetas de aprovechamiento para evitar el desperdicio de comida y aprendiendo a cocinar sin residuos.
La salsa pesto es sin lugar a dudas una de mis salsas favoritas. Ideal para combinar con una infinidad de platos, desde una deliciosa pasta, hasta una ensalada o simplemente untada en pan. No hay necesidad de comprarla envasada porque preparar tu propia salsa de pesto casera es facilísimo. Aprende cómo hacerla en casa con
Si buscas un snack delicioso, saludable y saciante prueba mi receta de energy balls de cacao y dátiles. Es una receta sencilla, rápida y además puedes encontrar todos los ingredientes fácilmente a granel con lo que puedes elaborarla sin generar ningún tipo de residuo. Energy balls de cacao y dátiles. Como a la mayoría de
Una de mis leches vegetales favoritas es la leche de almendras; es cremosa y sabrosa y con ella puedes preparar muchas recetas. Pero, ¿sabías que hacer tu propia leche de almendras casera es muy rápido y fácil? En el artículo de hoy te cuento cómo hacer leche de almendras casera con Chufamix + cómo aprovechar
Si me leéis de hace tiempo ya sabréis que me gusta prepararme mi propia comida (desde leche vegetal hasta hummus); así evito residuos plásticos y sé perfectamente qué estoy comiendo y qué ingredientes estoy ingiriendo. Hoy os comparto mi receta favorita para preparar hamburguesas caseras y veganas. ¡No tardaréis más de 10 minutos en tenerlas
Posiblemente una de las recetas más ricas y más fáciles de hacer; para hacer crema de cacahuetes casera solo necesitas 1 ingrediente: cacahuetes. Te cuento cómo hago yo mi propia crema de cacahuetes casera sin generar residuos. Cómo hacer tu propia crema de cacahuetes casera. Me encanta la crema de cacahuetes: la utilizo para desayunar
Me declaro fan incondicional de los helados. Me gustan de todo tipo y siempre he querido aprender a hacer mi propio helado casero. Por ello hoy os traigo una receta muy sencilla, saludable, económica y zero waste para hacer vuestros propios helados caseros a partir de 1 solo ingrediente: plátanos. Esta es posiblemente la receta
Nos hemos acostumbrado a utilizar solo una parte de las frutas y verduras y tirar el resto, como si fueran inservibles. Estos restos pasan a ser basura orgánica, la cual forma la mayor parte de la basura que genera un hogar. Si aprovecháramos estas partes para otros platos y recetas reduciríamos muchísimo nuestros residuos y la
¿A quién no le gusta un buen plato de pasta? Y si es pasta fresca y casera…¡imposible resistirse! Lo acepto, soy una fanática de la pasta, y en especial la pasta rellena. Por eso, aprovechando la cuarentena, mi madre y yo nos pusimos manos a la obra y preparamos nuestra propia pasta casera y sin
Fácil y rápido; ¡preparar tu propio hummus casero y zero waste no te llevará más de 5 minutos! Échale un vistazo a mi receta para prepararlo en casa y sin generar residuos. Hacer hummus casero es fácil y rápido Esta es una de mis recetas favoritas: muy simple, rápida, ensucia poco y te salva en
Una vez a la semana preparo leche de avena casera para evitar comprar más envases y así generar menos residuos. La preparo de avena porque es súper fácil de realizar, saludable y, además, más económica que otras leches vegetales (por ejemplo, la de anacardos me encanta por su cremosidad y sabor, pero los anacardos salen más caros
Hoy os traigo una receta muy sencilla para preparar unos ricos falafels. Además de ser caseros y zero waste, los podrás congelar (como hago yo) y te salvarán en aquellos días en que no sabes qué cocinar, o simplemente no te apetece estar en la cocina. Para esta receta la mayoría de ingredientes probablemente ya
Hoy os traigo una receta muy sencilla para preparar este delicioso bizcocho de chocolate vegano. Y si seguís todas mis instrucciones al pie de la letra, ¡también conseguiréis un bizcocho zero waste! Esta receta para preparar un bizcocho de chocolate vegano es fácil y rápida, apta para principiantes (yo era la primera vez que
¿En busca de una receta fácil y rápida para preparar tu propia leche vegetal? ¡No busques más! Échale un vistazo a esta receta para preparar leche de anacardos casera (y zero waste). Hacía tiempo que me planteaba empezar a preparar mis propias bebidas vegetales, pues por lo menos consumía 1 envase de bebida vegetal a
