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Recetas Zero Waste

Gran parte de la basura generada en los hogares viene de la cocina, tanto de lo que compramos como de lo que no gastamos a tiempo y se acaba poninendo malo en la nevera. Las Recetas Residuo Cero son sencillas recetas para cocinar de forma Zero Waste, aprovechando al máximo los alimentos, realizando recetas de aprovechamiento para evitar el desperdicio de comida y aprendiendo a cocinar sin residuos.

café zero waste
Recetas Zero Waste

Cómo Preparar un Café Zero Waste

Como algunas ya sabréis, me encanta el té, me lo hago a todas horas y siempre os he compartido en redes sociales cómo me lo preparo de forma Zero Waste. Por eso, aunque no soy muy cafetera, el artículo de hoy va dedicado especialmente a los amantes del café. En este post os doy consejos

queso parmesano vegano
Recetas Zero Waste

Receta de Queso Parmesano Vegano

Te encanta el queso Parmesano (lo entiendo, a mí también). Pero llevas (o te gustaría llevar) un estilo de vida vegano; o simplemente quieres reducir tu consumo de lácteos y productos de origen animal. Entonces, esta receta de queso Parmesano vegano y casero te fascinará. ¡Sigue leyendo para hacerla en casa! Queso Parmesano vegano hecho

nutella casera y saludable
Recetas Zero Waste

Nutella casera y saludable: Haz tu propia Crema de Cacao y Avellanas

¿A quién no le gusta la crema de cacao y avellanas, comúnmente conocida como Nutella o Nocilla? Es una crema para untar que ha formado parte de desayunos, postres y meriendas de más de uno y una, en más de una ocasión. Pero lo cierto es que solemos comprar estas cremas envasadas, a veces en

Cómo hacer salsa pesto casera
Recetas Zero Waste

Receta de salsa pesto casera

La salsa pesto es sin lugar a dudas una de mis salsas favoritas. Ideal para combinar con una infinidad de platos, desde una deliciosa pasta, hasta una ensalada o simplemente untada en pan. No hay necesidad de comprarla envasada porque preparar tu propia salsa de pesto casera es facilísimo. Aprende cómo hacerla en casa con

energy balls de avena
Recetas Zero Waste

Energy Balls de Cacao

Si buscas un snack delicioso, saludable y saciante prueba mi receta de energy balls de cacao y dátiles. Es una receta sencilla, rápida y además puedes encontrar todos los ingredientes fácilmente a granel con lo que puedes elaborarla sin generar ningún tipo de residuo.  Energy balls de cacao y dátiles. Como a la mayoría de

leche de almendra casera
Recetas Zero Waste

Leche de almendras casera

Una de mis leches vegetales favoritas es la leche de almendras; es cremosa y sabrosa y con ella puedes preparar muchas recetas. Pero, ¿sabías que hacer tu propia leche de almendras casera es muy rápido y fácil? En el artículo de hoy te cuento cómo hacer leche de almendras casera con Chufamix + cómo aprovechar

hamburguesas caseras y veganas
Recetas Zero Waste

Hamburguesas caseras y veganas (listas en 10 minutos)

Si me leéis de hace tiempo ya sabréis que me gusta prepararme mi propia comida (desde leche vegetal hasta hummus); así evito residuos plásticos y sé perfectamente qué estoy comiendo y qué ingredientes estoy ingiriendo. Hoy os comparto mi receta favorita para preparar hamburguesas caseras y veganas. ¡No tardaréis más de 10 minutos en tenerlas

crema de cacahuetes
Recetas Zero Waste

Crema de cacahuetes casera

Posiblemente una de las recetas más ricas y más fáciles de hacer; para hacer crema de cacahuetes casera solo necesitas 1 ingrediente: cacahuetes. Te cuento cómo hago yo mi propia crema de cacahuetes casera sin generar residuos.  Cómo hacer tu propia crema de cacahuetes casera. Me encanta la crema de cacahuetes: la utilizo para desayunar

cómo hacer helado casero
Recetas Zero Waste

Cómo hacer helado casero

Me declaro fan incondicional de los helados. Me gustan de todo tipo y siempre he querido aprender a hacer mi propio helado casero. Por ello hoy os traigo una receta muy sencilla, saludable, económica y zero waste para hacer vuestros propios helados caseros a partir de 1 solo ingrediente: plátanos.  Esta es posiblemente la receta

receta de aprovechamiento con espinacas
Recetas Zero Waste

No lo tires: Receta de Aprovechamiento con Espinacas

Nos hemos acostumbrado a utilizar solo una parte de las frutas y verduras y tirar el resto, como si fueran inservibles. Estos restos pasan a ser basura orgánica, la cual forma la mayor parte de la basura que genera un hogar. Si aprovecháramos estas partes para otros platos y recetas, reduciríamos muchísimo nuestros residuos y la cantidad de basura que

Recetas Zero Waste

Cómo hacer pasta fresca casera

¿A quién no le gusta un buen plato de pasta? Y si es pasta fresca y casera…¡Imposible resistirse! Lo acepto, soy una fanática de la pasta, y en especial la pasta rellena. Por eso, aprovechando la cuarentena, mi madre y yo nos pusimos manos a la obra y preparamos nuestra propia pasta casera y sin generar residuos. ¡Sigue

hummus casero
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Cómo hacer Hummus Casero de Garbanzos

Hace varios años que el hummus, una receta tradicional de las culturas del Mediterráneo oriental, es ya conocido en todo el mundo. Esta receta es saludable, nutritiva y deliciosa, y combina con numerosos platos. Para picar, untado en pan, dentro de un wrap o en ensaladas. Personalmente me encanta y lo consumo bastante, con lo

leche de avena casera
Recetas Zero Waste

Receta de Leche de avena casera

La avena es un cereal consumido en todo el mundo, muy beneficioso para el organismo, ya que tiene muchísimas propiedades al ser un alimento muy completo. Consumiendo avena obtienes vitaminas (muchas del tipo B), minerales, una importante fuente de proteínas, hidratos de carbono y lípidos (grasas). Existen muchas formas de consumir avena pero hoy os

falafels caseros
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Cómo hacer Falafels Caseros

Los falafels, combinados con pan de pita o en ensaladas, son sin duda uno de mis alimentos favoritos. Esta suerte de croquetas de garbanzos es un plato muy habitual y típico de Medio Oriente y desde que los probé por primera vez me encantaron. Por ello hoy os quiero compartir mi sencilla receta para preparar

bizcocho chocolate vegano
Recetas Zero Waste

Receta de Bizcocho de Chocolate Vegano, Sin Huevo y Fácil de Preparar

Aunque me gusta cocinar, nunca he sido muy de ponerme a preparar dulces, tartas o bizcochos caseros. Pero, como consecuencia de tratar de vivir de forma más natural, sostenible y Zero Waste, resulta que le estoy cogiendo el gusto a esto del DIY. Entre otras cosas, me he propuesto preparar y cocinar todo lo que

leche de anacardos casera
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Leche de Anacardos casera

¿En busca de una receta fácil y rápida para preparar tu propia leche vegetal? ¡No busques más! Échale un vistazo a esta receta para preparar leche de anacardos casera (y Zero Waste). Hacía tiempo que me planteaba empezar a preparar mis propias bebidas vegetales, pero pensaba que iba a ser una tarea muy engorrosa. Uno