Posiblemente una de las recetas más ricas y más fáciles de hacer; para hacer crema de cacahuetes casera solo necesitas un ingrediente: cacahuetes. Te cuento cómo hago mi propia crema de cacahuetes casera sin generar residuos.
Receta de mantequilla de cacahuetes
Me encanta la crema de cacahuetes: la utilizo para desayunar o merendar añadiéndola a batidos o tostadas.
Es tan buena que incluso llega a ser adictiva. Como sabéis, me gusta preparar por mi misma la comida que consumo, de esta forma sé perfectamente qué estoy comiendo y es una forma de reducir residuos, ya que compro los ingredientes a granel.
La crema de cacahuetes es muy sencilla de hacer, tan sencilla que no vale la pena comprarla hecha. Os cuento cómo preparar vuestra crema de cacahuetes casera en 10 minutos (o menos).
Ingredientes para preparar crema de cacahuetes casera
Para elaborar esta deliciosa crema solo necesitas:
- 1 taza de cacahuetes crudos (si utilizas cacahuetes ya tostados puedes saltarte el punto 1 y 2 de la receta)
- Una batidora de pie potente o un procesador de alimentos
- Un frasco de vidrio. Puedes reutilizar alguno que tengas por casa y sacarle la etiqueta siguiendo mis trucos.
Cómo hacer crema de cacahuetes en casa
- Si utilizas cacahuetes crudos: precalienta el horno a 180º.
- En una bandeja con papel vegetal coloca los cacahuetes crudos y hornéalos durante 3 minutos para que se tuesten. Sobre todo vigila que no se quemen.
- Pon los cacahuetes tostados en tu batidora potente o procesador de alimentos. Bate hasta obtener la textura deseada. El tiempo dependerá de la potencia de tu batidora o procesador.
- Coloca la crema en un tarro de cristal y guarda a temperatura ambiente, aunque también puedes guardarla en la nevera.
- Disfruta de una deliciosa crema de cacahuetes casera.
Crema de cacahuetes casera: idea de presentación
La crema de cacahuetes es perfecta para acompañar desayunos como pancakes, tostadas, crepes, etc.
En mi caso, he preparado este rico desayuno: tostadas de pan integral, untadas con crema de cacahuete casera recién hecha. Encima plátano cortado y como topping un poco de mermelada de higos casera. Esta mermelada la hace mi madre con los higos del campo de mi familia. El toque final se lo di con semillas de chía.
Esta es una receta 100% Residuo Cero ya que todo es casero o comprado a granel.
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