En casa siempre hay camisetas viejas, sábanas gastadas o retales de tela que ya no usamos y que pueden convertirse en un envoltorio encerado práctico y reutilizable.
Aprender cómo hacer un wrap encerado reutilizable es una forma sencilla de aprovechar lo que ya tenemos y a la vez reducir residuos en la cocina, ya que estos envoltorios son ideales para sustituir al film plástico. Sigue leyendo, porque en este artículo de muestro cómo convertí una vieja camiseta de algodón en un envoltorio de cera de abeja.
¿Qué es un wrap encerado y por qué deberías utilizarlo?
Los wraps de cera son trozos de tela, idealmente 100% de algodón, que se impregnan con ceras naturales, resinas y/o aceites. Se pueden utilizar como alternativa al papel de aluminio y al papel film plástico en la cocina, y con ellos podrás cubrir alimentos o recipientes. Con el calor de las manos, el envoltorio de cera se adapta a la forma que quieras y, al enfriarse, mantiene esa forma.
Lo podrás usar para envolver bocadillos, fruta, verdura, pan o para tapar cuencos y platos.
Algunas de las ventajas de usar este tipo de envoltorios son:
- Mantienen los alimentos de forma segura y sostenible, al ser reutilizables y lavables.
- Ayudan a mantener la frescura y prolongar la vida útil de tus alimentos, al ser transpirables.
- Ayudan a reducir residuos plásticos y basura en tu cocina y en el planeta.
Materiales para hacer un wrap encerado casero
Para hacer tu propio envoltorio de cera, necesitarás:
- Tela de algodón. Puedes usar un trozo de camiseta vieja (como hice yo), pero también sábanas finas o restos de retales. Importante que la tela sea algodón, no sintética. Así, te asegurarás de que además de reutilizable, el envoltorio será biodegradable al final de su vida útil.
- Cera:
- Cera de abeja. Es la que se usa tradicionalmente y es fácil de encontrar. Tiene propiedades antibacterianas y antifúngicas naturales, lo que ayuda a conservar mejor los alimentos. Además, es transpirable (deja pasar el aire sin resecar), flexible con el calor de las manos y aporta ese punto de adherencia necesario para que el wrap se ajuste bien a cuencos y alimentos. Por eso suele ser la opción más duradera y práctica para empezar.
- Cera de soja. Una buena alternativa si no quieres usar cera de abeja. En cuanto a otras ceras vegetales, por experiencia te digo que la cera de carnauba no funciona para este uso. Es demasiado dura y el wrap queda rígido y no se adapta a la forma del cuenco o de los alimentos (algo imprescindible para el uso que le queremos dar).
- Papel de hornear
- Bandeja de horno
- Tijeras
- Pincel o espátula
Cómo hacer envoltorio de cera en horno
Para este primer envoltorio casero, yo utilicé el horno. Más abajo te dejo otra forma de prepararlo sin horno.
1. Prepara la tela: Lava y seca la tela antes de empezar. Córtala al tamaño que te venga bien: pequeños para fruta o bocadillos, medianos para cuencos y grandes para cubrir platos.
2. Precalienta el horno: Pon el horno a temperatura baja, unos 90–100 ºC. No hace falta más.
3. Coloca la tela y la cera: Pon papel de hornear en la bandeja y encima la tela. Añade trocitos de cera repartidos por toda la superficie. No hace falta cubrirla en exceso; la cera se extiende al fundirse.
4. Al horno: Introduce la bandeja durante unos 3–5 minutos, hasta que la cera esté completamente derretida.
5. Reparte la cera: Saca la bandeja con cuidado. Si ves zonas secas, reparte la cera con un pincel o espátula mientras aún está líquida. Si ves que aún así te quedan zonas sin encerar, repite el proceso.
6. Enfriar: Retira la tela del papel y déjala enfriar unos minutos. Cuando esté fría, el wrap estará listo para usar.
Otras formas de hacer un wrap encerado: con plancha
Además del horno, los wraps encerados también se pueden hacer con el calor de una plancha.
El proceso es muy similar: se coloca la tela entre dos papeles de hornear, se reparte la cera y se pasa la plancha a temperatura media, sin vapor, hasta que la cera se funde y se distribuye por toda la superficie. Es una buena opción si no quieres encender el horno.
Uso y mantenimiento de los envoltorios de cera reutilizables
- Se limpian con agua fría (el agua caliente derretiría la cera) y, si hace falta, un poco de jabón suave.
- Lavar siempre a mano, no en el lavavajillas.
- Estos envoltorios no son aptos para carne o pescado crudos, ya que luego sería difícil retirar el olor y la grasa, al no poder usar agua caliente. Para estos casos, puedes usar envoltorios de silicona reutilizables.
- Cuando con el tiempo se pierda la cera, puedes volver a encerarlo repitiendo el mismo proceso.
Si quieres ver el proceso en vídeo, te dejo este que subí en redes sociales:
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