A) Para el Bizcocho de Chocolate Vegano
2 tazas de harina de trigo integral (podéis utilizar otra harina gluten free si lo preferís).
2 cucharaditas de levadura seca (si usáis levadura seca, tendréis que activarla con un poco de agua tibia antes; si no os quedará algo más parecido a un brownie, pero buenísimo igual. Si usáis levadura química no hará falta que la remojéis previamente).
1 taza de leche de soja.
3/4 taza de cacao puro
1cucharada y media de sirope de agave (en realidad podéis usar el endulzante que más prefiráis: miel, otros siropes, azúcar moreno, etc.)
2 cucharaditas de canela en polvo
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
Opcional:
B) Para la Cobertura